苦瓜牛柳

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苦瓜牛柳的做法: 材料牛里脊200克苦瓜120克胡萝卜100克大蒜10克生姜5克豆豉20克 做法 1牛里脊洗净,用厨房纸巾擦干水分,剔去表面的筋膜,再切成丝,随后调入绍酒1汤匙生抽2汤匙...

酱大骨头

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酱大骨头的做法:   冰糖熬制成的酱汁甜鲜可口,大骨味道浓郁,肉味十足,整个带皮儿的大骨肯上去软嫩多汁,爽口不油腻。   猪后腿骨7斤炖肉调料适量姜一块老抽40克料酒50克生抽40克盐35克左右冰糖60克   ...

风吹酱肉

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风吹酱肉的做法: 材料 带皮后腿肉2800克 郫县豆瓣酱200克左右 盐适量 辣椒末2大勺 花椒末1大勺 胡椒末1大勺 五香粉1/2大勺 做法 1肉洗好后,略晾干表层水份;...

南瓜花粥

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南瓜花粥的做法:   南瓜花粥的做法 1材料大米200克南瓜半个南瓜花1碗2勺蜂蜜清水适量。 2南瓜洗干净去籽切成块,加入淘洗干净的大米和清水,大火煮开,转文火煮到南瓜软烂。 ...

虾球荷兰豆

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虾球荷兰豆的做法: 主料荷兰豆250g,鲜虾10几只 辅料葱花少许 调料盐半小勺,鸡精1/4小勺,水淀粉4汤匙 做法 1. 鲜虾去壳,去掉虾线,洗净备用 2. 将鲜虾入沸水烫10秒钟,...

红烧猪手

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红烧猪手的做法: 主料猪手1个 配料小红辣椒4个 调料八角3个桂皮1块香叶3片红烧酱油2大勺盐少许鸡精少许 做法 1. 猪手剁成小块,锅中放水烧热,放入猪手焯烫; 2. 焯烫好的猪...

番茄牛尾汤

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番茄牛尾汤的做法: 准备材料 牛尾500-600克番茄2个小洋葱1个胡萝卜2根姜1块 准备调料 盐2勺植物油1勺料酒1勺番茄酱3勺白胡椒粉适量小葱2-3根香菜少许 做法 1牛尾...

豉汁蒸排骨

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豉汁蒸排骨的做法: 主料排骨350g 配料姜蒜适量,豆豉2汤匙,小辣椒1个 调料生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖半汤匙,料酒2汤匙,淀粉1汤匙 做法 1.排骨洗净,沥干水分,放入生抽老抽料酒...

农家土猪肘子

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农家土猪肘子的做法:   【原材料】 **a料土猪肘子一个小白菜6棵青蒜苗2根小葱2根大葱5克姜5克青红椒各1个泡椒随意。 **b料干辣椒随意八角桂皮草果白蔻香叶小茴香1小勺冰糖10...

三杯腱子肉

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三杯腱子肉的做法:   原料猪腱子肉300克独头蒜1枚干红辣椒6支九层塔20克姜5克芝麻香油25克米酒25克生抽25克盐适量冰糖适量 猪肉调料盐2克糖5克香油5克生抽1克料酒3克 准备过...

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