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西芹牛柳

分类:中华菜系, 午餐, 宝宝食谱, 家常菜, 晚餐, 肉类 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 955 次

西芹牛柳的做法:

 

西芹牛柳

原料牛里脊300克西芹80克红绿辣椒60克

调料:泰国辣酱20克香葱5克姜3克蒜4克盐3克胡椒粉1克绍酒10克淀粉10克熟芝麻5克。

做法

1牛里脊切大片。

2西芹去掉粗丝切小块红绿辣椒切菱形块,蒜切片,葱姜切末。

3牛肉片用盐胡椒粉绍酒腌渍15分钟抓匀水淀粉上浆。

4锅做热放入油,油温5成时,放入牛肉片滑散至熟,捞出控油待用。

5锅中留底油,煸香葱姜蒜,放入泰国辣酱炒出香味,放入红绿辣椒,炒匀。

6锅中放入盐调味,最后放入西芹翻炒均匀,即可出锅装盘撒上熟芝麻。




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