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西红柿炖牛腱

分类:中华菜系, 减肥, 午餐, 学龄儿童, 家常菜, 晚餐, 热菜, 肉类, 青少年 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 2,118 次

西红柿炖牛腱的做法:

 

西红柿炖牛腱

准备

1姜片大葱洋葱片各适量;

2黄色彩椒和青色彩椒各半个,以滚刀切成辣椒片;

3西红柿4个,用开水烫一下,去掉外皮,切成大块;

4牛腱子肉1.2斤,切成肉块,用水过透;

5把生姜大葱洋葱装进料包袋里,扎紧口。

做法

** 将料包放入汤煲内,倒入牛腱子肉,加入适量的盐和水,将汤煲盖上盖子放到火上,大火烧开后转小火煲1.5小时;揭开煲盖,倒入西红柿,继续用小火煲40分钟;

** 关掉火,检出料包;开大火,倒入黄色彩椒和青色彩椒,并以鸡精调味,再次烧开即成。




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