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香芋蒸排骨

分类:中医保健, 健脾开胃, 午餐, 学龄儿童, 宝宝食谱, 家常菜, 幼儿, 晚餐, 滋补养生, 滋阴补肾, 热菜, 肉类, 补阴壮阳, 闽菜, 青少年 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 895 次

香芋蒸排骨的做法:

 

香芋蒸排骨

材料

排骨250克槟榔芋头200克生姜1小片香葱2根

调味料

李锦记生抽1大匙盐1/4小匙白糖1小匙玉米淀粉2小匙芝麻香油2小匙

做法

1.将槟榔芋头切去表皮,分切成10cmx10cm的小方块,排骨斩成小段。

2.葱姜切碎,拌入排骨内,加入生抽,盐,白糖,玉米淀粉,香油把排骨拌匀。

3.放入切块的芋头拌匀,放置腌制20分钟。

4.电压力锅内胆放入清水1碗,放上蒸架,把碗放在蒸架上,加锅盖按下“排骨”档,

等到程序完成即可。

小贴士

1.这道菜是做给宝宝吃的,味道比较清淡,如果大人吃,可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料,或是辣椒。

2.榔芋也叫荔浦芋,主产于广西福建等沿海地区,外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,具有补气养肾健脾胃之功效,因而享有“皇室贡品”之称。




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