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香辣猪头肉

分类:午餐, 家常菜, 晚餐, 热菜, 肉类, 菜谱大全, 青少年 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 628 次

香辣猪头肉的做法:

香辣猪头肉

材料猪头肉精盐植物油尖椒大蒜生姜酱油

做法

1尖椒洗净后切斜段,生姜大蒜切片。

2猪头肉切薄片。

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3 锅里倒入植物油,油热后放入姜片爆香。

4倒入切好的猪头肉片,小火翻炒。

5翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段,小火翻炒均匀。调入适量的酱油,炒匀洒上少许的精盐,炒匀倒入切好的蒜片,炒匀即可关火。

小贴士

1猪头肉嘴头处红肉较多,香而不腻且有弹性。

2尖椒和大蒜可打油腻,放上一点醋的话味道极佳。




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