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香辣牙签肉

分类:中华菜系, 午餐, 宝宝食谱, 家常菜, 热菜, 肉类 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 691 次

香辣牙签肉的做法:

香辣牙签肉

 

主料; 羊肉300克红辣椒适量牙签适量

腌料姜汁蒜汁料酒油盐生粉适量 

调料孜然粉一小勺辣椒粉一小勺熟白芝麻一小勺 

做法;

1羊肉洗净,擦干水分,切小块放碗中放姜汁蒜汁料酒油盐生粉腌制两小时。

2牙签用清水洗净,泡水中备用。

3腌制好的羊肉块用牙签串好。

4锅中放油,烧至六成热时将牙签肉放入,炸至羊肉断生。

5将多余油倒出,留底油,放入辣椒段,随后放入孜然粉辣椒粉熟白芝麻。

6翻炒两分钟,调料均匀裹在肉串上即可出锅。




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