东坡肘子

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东坡肘子的做法: 1.用火去掉肘子皮上残留的猪毛,扔到沸水中煮几分钟,去掉污血和脏物,然后将肘子捞出,用刀在其上割几道口子,这样熟得快。 2.新水烧沸,放入适量葱、姜和香叶,将处理好的肘子煮到七、八成熟,...

肉片炒年糕

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肉片炒年糕的做法:   做法     水磨年糕4条,肉1两,胡萝卜,葱头,青椒都切成片,年糕片胡萝卜片下开水汆一下捞出备用,锅烧热,加2汤匙香油,烧热...

重庆名小吃:酸辣粉

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重庆名小吃:酸辣粉的做法:   主材红薯粉条 配料油酥花生油酥黄豆大头菜辣椒油花椒粉葱香菜 调味汁高汤酱油米醋香醋 做法 1用牛腩熬高汤。 2炒油酥花生和油酥黄豆,花生米洗干净后沥水,和油...

  • 沙茶羊肉片

    沙茶羊肉片的做法: 导读冬季进补,是我国传统的防病强身...