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麻辣水晶皮冻

分类:中华菜系, 午餐, 学龄儿童, 家常菜, 晚餐, 素菜, 老人, 青少年 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 628 次

麻辣水晶皮冻的做法:

麻辣水晶皮冻

麻辣水晶皮冻

       天气炎热,在厨房下厨真的是件很头疼的事情,还是来个凉拌菜比较实际,做个皮肉冻吧。这道麻辣水晶皮冻香辣味十足,清凉爽口。

  主料:猪皮500克

  辅料:白糖1/2勺 辣椒油1勺 生抽1勺 蒜3瓣 食盐1/2勺 蚝油1/2勺 花椒油1勺 细香葱1根 鸡粉1/2勺

  做法:

  1.肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉,再把猪皮内面的肥油刮干净,一点不留




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