香辣牛肉

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香辣牛肉的做法: 【原料】牛肋条肉 【调味料】葱蒜洋葱姜干辣椒山楂干花椒香叶草果八角 【调味料】白糖老抽生抽郫县豆瓣盐 【做法】: 1.牛肉切大块,洋葱切粒,葱切段,将香叶草果花椒和...

东坡肘子

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东坡肘子的做法: 1.用火去掉肘子皮上残留的猪毛,扔到沸水中煮几分钟,去掉污血和脏物,然后将肘子捞出,用刀在其上割几道口子,这样熟得快。 2.新水烧沸,放入适量葱、姜和香叶,将处理好的肘子煮到七、八成熟,...

泡菜肝尖

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泡菜肝尖的做法: 材料泡菜羊肝淀粉香油 精盐植物油生姜生抽 做法 1羊肝切薄片用清水浸泡 1小时,淘洗掉脏污至水清。锅里倒入清水,水冒小泡时倒入淘洗好的羊肝片焯水后捞出。把泡菜,泡椒切碎。...

芹菜炒牛肉丝

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芹菜炒牛肉丝的做法:   用料芹菜牛肉胡萝卜香菜 调料干辣椒豆瓣葱蒜料酒酱油盐糖鸡精胡椒粉 做法 1牛肉切丝,加鸡蛋上搅打,再加盐码味,用水淀粉搅拌均匀,芹菜洗净切条,胡萝卜切...

蚝油土豆红烧肉

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蚝油土豆红烧肉的做法: 做法 一材料 用到了五花肉土豆葱老姜盐料酒老抽生抽白糖蚝油 二准备 1土豆去皮切小块 2五花肉切小方块 3老姜切片,葱切段,葱白葱绿分开 [!--e...

农家小炒五花

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农家小炒五花的做法:   材料 五花一小块,蒜薹,香菇 辅料 葱姜,干辣椒 做法 1五花肉切片,蒜薹切小节,香菇切片 2锅热后放入五花肉煸炒出油,最好是五花出蜂窝...