蒜泥五花肉

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蒜泥五花肉的做法：   原料五花肉葱姜大蒜白酒盐香油糖大料花椒等 做法五花肉清洗干净备用，葱切段姜切片 准备一锅清水，放入葱段姜片，一小盅白酒，一颗大料几颗花椒 将五花肉放进锅...

冰冻肘子肉

冰冻肘子肉的做法：   材料猪肘子一个，葱姜若干，酱油若干，香味料若干 做法 1-2 将肘子清洗干净，用刀刮去皮上的毛，下入电饭煲中，加入冷水，没过肘子高度，加入适量料酒，加入葱...

凉拌猪皮

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凉拌猪皮的做法： 材料猪皮 调料香芹，葱，酱油，醋，盐，辣椒油，花椒粉，芝麻油，蒜茸，生姜末，白糖，鸡粉，熟花生碎熟芝麻 做法 1猪皮打理干净，切大块 2锅里放清水，放入猪皮煮至用筷子能...

风吹酱肉

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风吹酱肉的做法： 材料 带皮后腿肉2800克 郫县豆瓣酱200克左右 盐适量 辣椒末2大勺 花椒末1大勺 胡椒末1大勺 五香粉1/2大勺 做法 1肉洗好后，略晾干表层水份；...

卤牛肉

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卤牛肉的做法： 1.材料牛腱子2条，大约1000克。 配料葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，白芷，小茴香，将这些都装入料理盒，牛肉卤煮好了容易取出。 调味料生抽，老抽，盐，白糖，花雕酒，老卤...

凉拌香辣牛肉

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凉拌香辣牛肉的做法：   原料香豆腐干 酱牛肉片 油炸花生 香菜 调料老干妈豆豉辣椒酱 辣油 生抽 香油 熟白芝麻 做法 1.香豆腐干切成细条； 2.过一下开水后滤干水分； ...

香蒜孜然小土豆

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香蒜孜然小土豆的做法： 原料小土豆 配料蒜花生油干辣椒 调料孜然辣椒粉盐小茴香 做法 1土豆洗净，放入水中煮10分钟，用筷子能轻松扎透捞出。 2把小土豆一切两半，蒜切碎。 3平底锅放...

蛋黄苦瓜

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蛋黄苦瓜的做法： 原料蛋黄苦瓜 做法 1. 苦瓜洗净，一分为二，用勺子刮去内瓤，切成菱形块。 2. 将咸蛋黄取出，放入容器中，用勺子碾碎。 去苦味 3. 将切好的苦瓜放到盐水中...

圣女培根

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圣女培根的做法：   原料: 圣女果培根黑胡椒盐橄榄油 做法 1培根放入碗内。 2研入黑胡椒粉。 3倒入橄榄油。 4倒入少许盐。 5锅子烧水，放入圣女果，焯...

耗油豆角

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耗油豆角的做法： 原材料：豆角（切长段）、猪肉（切成豆角一般粗）、鲜味耗油、干辣椒、葱姜蒜末。做法：1.切好的豆角焯水（7成熟），焯水时可以滴入少量食用油，这样可以使蔬菜更油绿，放入少量的盐。2.焯好水的豆角捞起沥...