花生炖猪蹄

花生炖猪蹄的做法：

 

 

 

原料猪蹄花生枸杞

调料葱姜盐绍酒鸡精胡椒粉

 

做法

1猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用

2锅中做开水放葱姜和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时

3开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟

4加盐鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。