文章图片标题

红烧肉的做法

分类:东北菜, 午餐, 学龄儿童, 家常菜, 晚餐, 炒菜, 热菜, 肉类, 青少年, 鲁菜 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 946 次

红烧肉的做法:

 

红烧肉的做法

主料带皮五花肉
配料干山楂片老抽冰糖

做法

1带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。

2盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。

3将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。

4大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。

5转小火微沸,一个半小时。

6转入炒锅中,倒入老抽一大勺,中火烧30分钟至汤汁收浓。

7加入冰糖,烧到汁浓,加点盐调整一下味道,最后点香油出锅。




相关文章:
  • 蚝油土豆红烧肉 2016-03-21
  • 萝卜红烧肉 2016-04-21
  • 萝卜红烧肉 2016-03-18
  • 外婆红烧肉 2016-04-14
  • 蒜泥五花肉 2016-06-27
  • 客家小封肉 2016-06-12

  • 声明: 本文由( caipudaquan )原创编译,转载请保留链接: http://www.2caipu.com/hongshaoroudezuofa/