茶树菇鸡汤

茶树菇鸡汤

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茶树菇鸡汤的做法：   做法 1嫩子农家鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净。 2将鸡放入微沸的沸水锅浸没，约浸15分钟，然后取出。 3迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却，取出鸡肉后，保留鸡架。...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

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豉汁蒸排骨的做法： 主料排骨350g 配料姜蒜适量，豆豉2汤匙，小辣椒1个 调料生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖半汤匙，料酒2汤匙，淀粉1汤匙 做法 1.排骨洗净，沥干水分，放入生抽老抽料酒...

栗子排骨煲

栗子排骨煲

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栗子排骨煲的做法：   材料 栗子排骨生姜 调料 盐白糖酒生抽老抽 做法 1去壳栗子放进锅里，加入没过栗子的水，煮开； 2捞出栗子，泡进凉水中降温，撕去栗子衣...

黄豆花生煨猪脚

黄豆花生煨猪脚

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黄豆花生煨猪脚的做法：   原料猪蹄4个 配料黄豆一碗，花生半碗 调料a葱姜花椒干辣椒八角桂皮干橘子皮 调料b料酒生抽卤水汁或老抽盐糖 做法 1猪蹄洗净剁块。 2...

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨

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香芋蒸排骨的做法：   材料 排骨250克槟榔芋头200克生姜1小片香葱2根 调味料 李锦记生抽1大匙盐1/4小匙白糖1小匙玉米淀粉2小匙芝麻香油2小匙 做法 1.将槟...

卤猪尾的做法

卤猪尾的做法

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卤猪尾的做法：   材料 猪尾4根，糖色水100g，酱油不到1汤匙，盐3小勺 综合香料每样少许，大葱四段，生姜一块，干辣椒3-4根，花椒一把，老卤一份，黄酒3汤匙，酒酿3汤匙 做法...

猪皮冻胶

猪皮冻胶

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猪皮冻胶的做法：   豆浆机做皮冻方便快捷，最主要的颜色非常的洁白，如果用锅慢慢熬颜色就很深，不好看。 主料猪后脊皮 调料汁海鲜酱油大蒜葱，香菜辣椒油香油，白酒一饭勺。 准备工作猪...

胡萝卜焖羊肉

胡萝卜焖羊肉

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胡萝卜焖羊肉的做法：     食材小知识 羊肉含有丰富的蛋白质和维生素，性温热补气滋阳暖中补气开胃健脾，可以去湿气避寒冷，暖胃寒。羊肉还有补肾壮阳的作用，特别适合体虚畏寒尤其...

黑椒鸡腿饭

黑椒鸡腿饭

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黑椒鸡腿饭的做法：   原料琵琶腿3个西兰花适量胡萝卜半根 调味料黑椒汁2勺生抽2勺小葱半棵姜3片蒜3瓣 做法 1.在鸡腿底部的关节上边用刀切一圈，切断皮和筋。然后用刀尖将鸡腿从中...

香辣羊蝎子

香辣羊蝎子

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香辣羊蝎子的做法：   羊蝎子 材料 羊蝎子3斤香葱3棵老姜5片大蒜3瓣小米辣3条干辣椒6条冰糖10粒料酒30毫升老抽1汤匙生抽3汤匙盐1/2茶匙味精少许香菜适量 香料 良姜...

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