豉汁蒸排骨

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豉汁蒸排骨的做法: 主料排骨350g 配料姜蒜适量,豆豉2汤匙,小辣椒1个 调料生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖半汤匙,料酒2汤匙,淀粉1汤匙 做法 1.排骨洗净,沥干水分,放入生抽老抽料酒...

栗子排骨煲

栗子排骨煲的做法:   材料 栗子排骨生姜 调料 盐白糖酒生抽老抽 做法 1去壳栗子放进锅里,加入没过栗子的水,煮开; 2捞出栗子,泡进凉水中降温,撕去栗子衣...

黄豆花生煨猪脚

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黄豆花生煨猪脚的做法:   原料猪蹄4个 配料黄豆一碗,花生半碗 调料a葱姜花椒干辣椒八角桂皮干橘子皮 调料b料酒生抽卤水汁或老抽盐糖 做法 1猪蹄洗净剁块。 2...

香芋蒸排骨

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香芋蒸排骨的做法:   材料 排骨250克槟榔芋头200克生姜1小片香葱2根 调味料 李锦记生抽1大匙盐1/4小匙白糖1小匙玉米淀粉2小匙芝麻香油2小匙 做法 1.将槟...

鸡蛋肉酱

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鸡蛋肉酱的做法: 鸡蛋蒸肉酱,可以就着饭吃,也可以与面条同煮,还可以加到米饭里煮成肉酱粥, 一材料猪瘦肉糜 100克鸡蛋 1个鸡汤或骨头汤 50毫升。 二调味料酱油 3汤匙盐 1/2茶匙糖 3汤匙。 ...

粉蒸羊肉

粉蒸羊肉的做法:   天气一冷,羊肉吃的频率就高起来了。之前发现用陈皮,可以大大减少羊肉的膻味儿,以后做羊肉,就都用上了。   西瓜妈妈给我一些切好片的羊肉,说用来粉蒸,说是粉蒸的羊肉口感是最嫩的。所以,今天的羊...

黑椒鸡腿饭

黑椒鸡腿饭的做法:   原料琵琶腿3个西兰花适量胡萝卜半根 调味料黑椒汁2勺生抽2勺小葱半棵姜3片蒜3瓣 做法 1.在鸡腿底部的关节上边用刀切一圈,切断皮和筋。然后用刀尖将鸡腿从中...

香辣羊蝎子

香辣羊蝎子的做法:   羊蝎子 材料 羊蝎子3斤香葱3棵老姜5片大蒜3瓣小米辣3条干辣椒6条冰糖10粒料酒30毫升老抽1汤匙生抽3汤匙盐1/2茶匙味精少许香菜适量 香料 良姜...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法:   原料 鲫鱼1条豆腐1块姜3片葱3段盐胡椒粉料酒鸡精。 做法 1鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用,豆腐切成1厘米厚的块。 2...

土鸡汤

土鸡汤的做法:   【原料】 土鸡 半只萝卜 2个生姜 1块红枣 6颗盐 适量 【做法】 1. 萝卜去皮切滚刀块,生姜洗净去皮切片。 2. 将生姜皮和洗净的鸡肉一起下...