文章图片标题

宫保鸡丁

分类:午餐, 学龄儿童, 家常菜, 川菜, 晚餐, 炒菜, 热菜, 老人, 肉类, 青少年 作者:caipudaquan 评论:0 点击: 687 次

宫保鸡丁的做法:

宫保鸡丁

材料鸡腿肉,去红衣的油炸花生米,蛋清。 调料干红辣椒,酱油,料酒,淀粉,白糖,醋,花椒,葱,姜,蒜,还可加入一些红油调色。        做法 1.鸡腿肉洗净,切成1.5厘米见方的丁,加入料酒,酱油,淀粉,蛋清腌8分钟,然后过油。   2.葱切滚刀块,这样炒的时候很容易散开;姜切末,蒜切片,干辣椒切小段。   3.油烧热,炒香花椒粒,然后捞出,放入干辣椒,葱,姜,蒜炒香,然后放入过完油的鸡丁,加入白糖,醋,炒匀,最后放入油炸花生米炒拌均匀即可。最后可根据需要调入适量水淀粉勾芡。




相关文章:
  • 宫保杏鲍菇 2016-03-11
  • 芝士炒青椒南瓜丁 2016-03-21
  • 木须肉 2016-03-16
  • 花生可乐猪蹄 2016-03-22
  • 西瓜皮排骨汤 2016-05-16
  • 冬瓜玉米排骨汤 2016-03-10

  • 声明: 本文由( caipudaquan )原创编译,转载请保留链接: http://www.2caipu.com/gongbaojiding/